Hozzávalók: 12 szelethez:
- 40 dkg juhsajt,
- 20 dkg tejszínes krémsajt;
- 2 dl tejföl,
- só, őrölt bors,
- 2 evőkanál citromlé,
- 1 csomag snidling,
- 4 levél zselatin.
A juhsajtot megreszeljük (ha nagyon puha, ledaráljuk) és a tejszínes
krémsajttal meg a tejföllel simára keverjük. Sóval, borssal,
citromlével ízesítjük, majd a fölaprított snidlinget is hozzáadjuk. A
zselatint beáztatjuk, kinyomkodjuk, és meglangyosítva jól elkeverjük a
sajtkrémben. A masszát fóliával bélelt őzgerincformába töltjük és
hűtőben legalább 4 órán át, dermesztjük. A formából kiborítva,
fölszeletelve adjuk asztalra.
| 
