Hozzávalók: 8 személyre:

• 4 kifli,
• 1 doboz kagylókonzerv (25 dkg),
• 20 dkg tejszínes krémsajt,
• 1 kígyóuborka,
• 1 citrom

A kifliket karikára vágjuk és a tejszínes krémsajttal vastagon, megkenjük. Minden kiflidarabra egy-egy uborkaszeletet fektetünk, majd egy lecsöpögtetett kagylót, tűzünk rá fog­piszkálóval. A citromot meghámozzuk, negyedeljük és a ne­gyedeket vékony szeletekre vágva, ~ kagylók mellé tűzzük. Kaviáros és szardíniás falatok társaságában kínáljuk.