Hozzávalók: 8 személyre:
- 8 szelet füstölt lazac (kb. 40 dkg),
- 3 nagy csokor bazsalikom,
- 2 evőkanál-citromlé,
- 1 evőkanál cukor,
- 1 evőkanál mustár,
- só,
- 2 dl tejföl.
A bazsalikomot megmossuk, néhány levelet félreteszünk a díszítéshez,
a többit felaprítjuk: Hozzáadjuk a citromlevet, cukrot, mustárt, kevés
sót és a tejfölt, az egészet összeturmixoljuk, majd egy lapos tálba
öntjük. A lazacszeleteket elrendezzük rajta, a félretett
bazsalikomlevelekkel díszítve máris kínálhatjuk.
| 
