Hozzávalók: 8 személyre:
- 8 db kisebb (savanykás) alma,
- 2 evőkanál citromlé,
- 30 dkg áfonyalekvár,
- 1 csokor friss citromfű
Az almákat meghámozzuk, kettévágjuk, a magházat kiemeljük és
citromlével ízesített vízben nem túl puhára főzzük, lecsöpögtetjük. A
fél almákba a magház helyére egy-egy kanálnyi áfonyadzsemet halmozunk,
és apróra vágott citromfűlevelekkel megszórjuk. Vadhúsból vagy
libamájból készült pástétomok kísérőjeként tálaljuk.
| 
