40 dkg görögdinnyehús

1 fej lila hagyma

20 dkg feta sajt

2 citrom leve

4-5 szál petrezselyemzöld és bazsalikom

A hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük, a citromlével leöntjük, átforgatjuk, és kicsit állni hagyjuk.

A magozott dinnyehúst és a sajtot felkockázzuk. Hozzáadjuk a citromos hagymát a levével együtt, és a fűszerek letépkedett levelével

finoman összekeverjük.

Jól behütve kínáljuk.