Nyitólap | Regisztráció | Belépés
Recepttár
Honlap-menü
A fejezet kategóriái
Desszertek [12]
Előételek [73]
Egytálételek [3]
Levesek [50]
Mártások [9]
Saláták [38]
Meleg tojásételek [6]
Hal - halas ételek [10]
Szárnyasok [19]
Sertés- és marhahúsok [20]
Babos ételek [1]
Belépési forma
Keresés
Körkérdésünk
Értékelje honlapomat
Összes válasz: 33
Statisztika

Online összesen: 1
Vendégek: 1
Felhasználók: 0
Nyitólap » Cikkek » Receptek » Levesek

Zabpelyhes póréhagymaleves
Hozzávalók: 1 kisebb szál póréhagyma, 2 evőkanál zabpehely, 5 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 evőkanál citromlé, 2 tyúkhúsleves-kocka, késhegynyi őrölt fehér bors, só.

A póréhagymát megtisztítjuk, és zöld részét levágva, félretesszük. A fehér részt felkarikázzuk. A füstölt szalonna kiolvasztott zsírjára rátesszük a hagymát, és üvegesre pirítjuk. 8 dl vízzel felöntjük. Beletesszük a leveskockákat és a borsot, majd 5 percig főzzük. Finom szitán átszűrjük. A főtt hagymát kevés lével összeturmixoljuk, ezután a lébe öntjük. Hozzáadjuk a zabpelyhet, amivel ismét felforraljuk, és további 10 percig főzzük. Végül a citromlével összekevert tejfölt beleöntjük, ízlés szerint sózzuk, és újból felforraljuk. A finomra vágott póréhagyma zöldjével meghintjük.

Kategória: Levesek | Hozzáadta: fidelito101 (2009-04-20)
Megtekintések száma: 356 | Tag-ek(kulcsszavak): különleges leves, leves | Helyezés: 0.0/0
Összes hozzászólás: 0
Név *:
Email *:
Kód *: